実りの秋、食欲の秋です。一年で一番食べ物がおいしい季節です。子どもの頃から食べ物の旬を知り、旬の恵みを味わうことは、豊かな感性や味覚形成にとても重要なことです。
毎日の食卓に旬の食材を摂り入れ、話題も豊かな楽しい時間を過ごしたいですね。
秋の旬の食材
●さつま芋…炭水化物、食物繊維、ビタミンCが豊富です。
食物繊維はお腹のなかを掃除してくれます。
《おいもほりも楽しみにしていてくださいね♪》
●かぼちゃ…炭水化物、食物繊維、ビタミンEが豊富です。ビタミンEには抗酸化作用で 体の老化を抑えてくれるアンチエイジング効果があります。
●きのこ…ビタミンB群やミネラル、食物繊維などが豊富です。免疫力を高めてくれます。
●さんま…DHAやEPAを豊富に含み、鉄分・たんぱく質・ビタミンなどが多くあります。 コレステロールの代謝促進や肝臓強化に効果があるタウリンも豊富に含みます。
●柿…ビタミンA・ビタミンC・カリウムが豊富です。柿には体を冷やす作用があり、食べすぎると腹痛を起こすので注意しましょう。
食事のマナー
食事をするときにマナーが悪いと周りの人が嫌な気持ちになる時もあります。そのためにも楽しく食べるためにもマナーを知る事が大切です。次の３点に気を付けて食べるように心がけましょう。
①正しい姿勢で食べる
②あいさつをして食べる
③正しい持ち方で食べる
バナナドック |
| 【材料】4～5人分 バナナ…………………100ｇ 薄力粉…………………80g 砂糖……………………20ｇ ベーキングパウダー…5ｇ 水………………………50ｇ 油………………………適量 ※生地はホットケーキミックスでも可 |
| 【作り方】 ①バナナは2㎝位の長さに切り、爪楊枝を刺しておく。 ②油以外の材料を混ぜ合わせ生地を作る。 ③バナナに生地を付けて揚げる。 ④表面がきつね色になるまで油で揚げる。 ⑤油を切り、爪楊枝を抜く。お皿に盛り付けて完成。 |
| 1日 | 給食： 味噌ラーメン・さつま芋の天ぷら おやつ： 牛乳・わかめおにぎり |
| 2日 | 給食： ごはん・鶏の梅焼き・花野菜の人参ドレッシングサラダ・豆腐としめじのみそ汁 おやつ： 牛乳・かぼちゃケーキ |
| 3日 | 給食： きのこごはん・のっぺい汁 おやつ： 牛乳・黒糖蒸しパン |
| 4日 | 日曜日 |
| 5日 | 給食： 麻婆丼・キャベツの酢の物・大根と麩のすまし汁 おやつ： 牛乳・マーマレードサンド |
| 6日 | 給食： ごはん・チャプチェ・白菜のじゃこ和え・豆腐ともやしのみそ汁 おやつ： 牛乳・ツナマヨおやき |
| 7日 | 給食： ごはん・松風焼き・具だくさんきんぴら・小松菜とわかめのみそ汁 おやつ： 牛乳・みかんゼリー |
| 8日 | 給食： ごはん・豚肉とれんこんのごま炒め・コールスローサラダ・チンゲン菜としめじのみそ汁 おやつ： 牛乳・マカロニあべかわ |
| 9日 | 給食： ごはん・さわらの漬け焼き・しろ菜のみぞれ煮浸し・じゃが芋と人参のみそ汁 おやつ： 牛乳・りんご蒸しパン |
| 10日 | 給食： 梅ごはん・さつま汁 おやつ： 牛乳・いちごケーキ |
| 11日 | 日曜日 |
| 12日 | スポーツの日 |
| 13日 | 給食： 中華丼・のりポテト・チンゲン菜とコーンのスープ おやつ： 牛乳・麩のきな粉ラスク |
| 14日 | 給食： ごはん・鮭のタルタルソースがけ・千切大根の煮物・しいたけと大根のみそ汁 おやつ： 牛乳・フレンチトースト |
| 15日 | 給食： 味噌ラーメン・さつま芋の天ぷら おやつ： 牛乳・わかめおにぎり |
| 16日 | 給食： ごはん・鶏の梅焼き・花野菜の人参ドレッシングサラダ・豆腐としめじのみそ汁 おやつ： 牛乳・かぼちゃケーキ |
| 17日 | 給食： きのこごはん・のっぺい汁 おやつ： 牛乳・黒糖蒸しパン |
| 18日 | 日曜日 |
| 19日 | 給食： 麻婆丼・キャベツの酢の物・大根と麩のすまし汁 おやつ： 牛乳・マーマレードサンド |
| 20日 | 給食： ごはん・チャプチェ・白菜のじゃこ和え・豆腐ともやしのみそ汁 おやつ： 牛乳・ツナマヨおやき |
| 21日 | 給食： ごはん・松風焼き・具だくさんきんぴら・小松菜とわかめのみそ汁 おやつ： 牛乳・みかんゼリー |
| 22日 | 給食： ごはん・豚肉とれんこんのごま炒め・コールスローサラダ・チンゲン菜としめじのみそ汁 おやつ： 牛乳・マカロニあべかわ |
| 23日 | 給食： ごはん・さわらの漬け焼き・しろ菜のみぞれ煮浸し・じゃが芋と人参のみそ汁 おやつ： 牛乳・りんご蒸しパン |
| 24日 | 給食： 梅ごはん・さつま汁 おやつ： 牛乳・いちごケーキ |
| 25日 | 日曜日 |
| 26日 | 給食： ごはん・豚肉と厚揚げのみそ炒め・もやしのおかか和え・大根とえのきすまし汁 おやつ： 牛乳・バナナドック |
| 27日 | 給食： 中華丼・のりポテト・チンゲン菜とコーンのスープ おやつ： 牛乳・麩のきな粉ラスク |
| 28日 | 給食： ごはん・鮭のタルタルソースがけ・千切大根の煮物・しいたけと大根のみそ汁 おやつ： 牛乳・フレンチトースト |
| 29日 | 給食： 味噌ラーメン・さつま芋の天ぷら おやつ： 牛乳・わかめおにぎり |
| 30日 | 給食： ごはん・鶏の梅焼き・花野菜の人参ドレッシングサラダ・豆腐としめじのみそ汁 おやつ： 牛乳・かぼちゃケーキ |
| 31日 | 給食： きのこごはん・のっぺい汁 おやつ： 牛乳・黒糖蒸しパン |
仕入れの状況により献立を変更する場合もあります。
※完了食は普通食と同じ内容です。刻んで提供しています。
【アレルギー対応状況】除去食及び代替食に対応・食物アレルギー対応マニュアル有
※食物アレルギー等による配慮食の提供については医師の｢生活管理指導表｣が必要となります。