給食だより

2026年2月　3日は節分／豆まき／誤嚥に注意

まだまだ寒い日が続いていています。
風邪をひかないように体調管理に気を付けこまめな水分補給を心がけましょう。

2月3日は節分


元来、節分とは「季節を分ける」ことから「節分」といわれており、二十四節気の季節(四季)の始まりにあたる、「立春」、「立夏」、「立秋」、「立冬」のそれぞれの前日を指し、年に4回ありました。中でも、冬から春に移りかわる「立春」は、一年の始まりとして重要視されてきたため、「立春」の前日の「節分」は今でも大切にされています。

豆まき


季節の変わり目には邪気や鬼などの災いを招くものが現れると信じられていました。そこで「鬼は外、福は内」と言って豆をまくことが節分に豆まきをする由来と言われています。ぜひご家庭でも子どもたちと一緒に豆まきをして鬼を追い払い、福を招き入れましょう。

誤嚥に注意

　豆まきに使われる煎り大豆やかたい豆、ナッツ類は子どもにとって窒息や誤嚥のリスクがある食品です。奥歯が生えそろわず、かみ砕く力や飲み込む力が充分でないためです。節分の豆まきは個包装されたものを使ったり、後片付けを徹底したりして楽しい節分を過ごしましょう。保育園では大豆を使った人気メニューである「小魚大豆」を提供します。たんぱく質やカルシウムの取れるおやつです。ぜひご家庭でも作ってみてください♪

小魚大豆
【材料】
大豆水煮………300ｇ
じゃこ……………50ｇ
ごま……………適量
水…………………30ｇ
砂糖………………20ｇ
しょうゆ………20ｇ
【作り方】
①小魚と大豆、ごまをフライパンでカラッとするまで煎る。
②調味料・水を入れて少しとろみがつくまで炒める。
③お皿に盛り付けて完成♪

/今月の献立

1日日曜日
2日給食： ごはん・鶏のさっぱり煮・花野菜のマヨサラダ・なめこと豆腐のみそ汁
おやつ： 牛乳・ミートマカロニ
3日給食：【節分MENU】鮭とのりのまぜごはん・五目煮豆・けんちん汁
おやつ： 牛乳・鬼まんじゅう
4日給食： きつねうどん・とり天
おやつ： 牛乳・豚そぼろおにぎり
5日給食： ごはん・豚肉と厚揚げの煮物・千切大根のサラダ・白菜とわかめのみそ汁
おやつ： 牛乳・クッキー
6日給食： ごはん・タンドリーチキン・コールスローサラダ・ほうれん草と玉ねぎのみそ汁
おやつ： 牛乳・ツナマヨトースト
7日給食： ワカメごはん・田舎汁
おやつ： 牛乳・レモンケーキ
8日日曜日
9日給食： ごはん・さわらの竜田揚げ・人参しりしり・大根と小松菜のみそ汁
おやつ： 牛乳・焼きそば
10日給食： 牛しぐれ丼・白菜のおかか和え・さつま芋としめじのみそ汁
おやつ： 牛乳・りんご蒸しパン
11日建国記念日
12日給食： ごはん・豚ニラ炒め・じゃがいもとツナのマヨサラダ・えのきとかぶのみそ汁
おやつ： 牛乳・バナナココアケーキ
13日給食： ごはん・鶏のみそ焼き・ひじきの煮物・小松菜と薄揚げのすまし汁
おやつ： 牛乳・きな粉サンド
14日給食： ツナコーンごはん・豚汁
おやつ： 牛乳・じゃこおにぎり
15日日曜日
16日給食： ごはん・鶏のさっぱり煮・花野菜のマヨサラダ・なめこと豆腐のみそ汁
おやつ： 牛乳・ミートマカロニ
17日給食： ごはん・鮭の磯辺焼き・五目煮豆・大根としいたけのみそ汁
おやつ： 牛乳・鬼まんじゅう
18日給食： きつねうどん・とり天
おやつ： 牛乳・豚そぼろおにぎり
19日給食： ごはん・豚肉と厚揚げの煮物・千切大根のサラダ・白菜とわかめのみそ汁
おやつ： 牛乳・クッキー
20日給食： ごはん・タンドリーチキン・コールスローサラダ・ほうれん草と玉ねぎのみそ汁
おやつ： 牛乳・ツナマヨトースト
21日給食： ワカメごはん・田舎汁
おやつ： 牛乳・レモンケーキ
22日日曜日
23日天皇誕生日
24日給食： 牛しぐれ丼・白菜のおかか和え・さつま芋としめじのみそ汁
おやつ： 牛乳・りんご蒸しパン
25日給食： ごはん・松風焼き・小松菜の煮浸し・キャベツとわかめのすまし汁
おやつ： 牛乳・おはぎ
26日給食： ごはん・豚ニラ炒め・じゃがいもとツナのマヨサラダ・えのきとかぶのみそ汁
おやつ： 牛乳・バナナココアケーキ
27日給食： ごはん・鶏のみそ焼き・ひじきの煮物・小松菜と薄揚げのすまし汁
おやつ： 牛乳・きな粉サンド
28日給食： ツナコーンごはん・豚汁
おやつ： 牛乳・じゃこおにぎり

仕入れの状況により献立を変更する場合もあります。

【アレルギー対応状況】除去食及び代替食に対応・食物アレルギー対応マニュアル有
※食物アレルギー等による配慮食の提供については医師の｢生活管理指導表｣が必要となります。