新年、明けましておめでとうございます。
子どもたちの健康を考え、給食をたべて喜ぶ顔をたくさんみられるようなおいしい給食をつくりたいと思います。
今年もよろしくお願いします。
鏡開き
一年の健康と繁栄を願って神仏に供えた鏡餅をさげ、包丁ではなく木槌などで小さくして食べます。刃物で切ることは「切腹」の意味を連想し、縁起が悪いので鏡餅を「開く」といいます。
七草がゆ
1月7日の日に七草がゆを食べてその年の無病息災を願います。七草は七種類の野草をたべてビタミンなどの栄養と病気を防ぐという意味があります。お正月でたくさんのご馳走で疲れた胃を休ませることにもぴったりです。
給食室でも、1月7日に七草がゆを出す予定です。
おせち料理
おせち料理とはもともと神様にお供えするものです。お重に詰められた料理の1つ1つに願いと縁起のよいことがあります。また、お重に詰める料理の数は三・七・五と奇数にそろえます。ひかり学園では1月6日に紅白なますと筑前煮を給食で子どもたちに食べてもらう予定です。その時一緒におせち料理についてのお話をします。子どもたちが行事食について少しでも興味を持ってもらえたら嬉しいです。
紅白なます…なますは糖分と酢が一緒にとれるため年末の大掃除などの疲労回復効果が期待できるおせち料理です。紅と白のお祝いの水引を人参と大根で表現しています。
黒豆…健康でまめに働けるように
数の子…子宝に恵まれるように
田作り…豊作を願う
きんとん…金運がよくなりますように
| 1日 | 元旦 |
| 2日 | 日曜日 |
| 3日 | 休園日 |
| 4日 | 休園日 |
| 5日 | 休園日 |
| 6日 | 給食：ごはん・筑前煮・紅白なます・麩と白菜のみそ汁 おやつ：牛乳・きな粉クッキー |
| 7日 | 給食：わかめラーメン・かぼちゃの天ぷら・七草がゆ おやつ：牛乳・混ぜ込みいなり |
| 8日 | 給食：ツナごはん・けんちん汁・果物 おやつ：牛乳・うめおにぎり |
| 9日 | 日曜日 |
| 10日 | 給食：成人の日 おやつ： |
| 11日 | 給食：ごはん・さわらの煮付け・白菜ののり和え・豆腐とチンゲンサイのすまし汁 おやつ：牛乳・りんごケーキ |
| 12日 | 給食：ビビンバ・わかめとしめじのみそ汁 おやつ：牛乳・チヂミ |
| 13日 | 給食：ごはん・鶏の香味焼き・うの花・玉ねぎとしろなのみそ汁 おやつ：牛乳・さつま芋蒸しパン |
| 14日 | 給食：ごはん・麻婆豆腐・キャベツサラダ・小松菜と麩のすまし汁 おやつ：牛乳・メープルサンド |
| 15日 | 給食：きのこごはん・田舎汁・果物 おやつ：牛乳・あべかわマカロニ |
| 16日 | 日曜日 |
| 17日 | 給食：ごはん・肉野菜炒め・さつま芋の甘煮・小松菜とえのきのみそ汁 おやつ：牛乳・ホットケーキ |
| 18日 | 給食：ごはん・すき焼き風煮・春雨サラダ・しろなとかぶのみそ汁 おやつ：牛乳・メロンパントースト |
| 19日 | 給食：ごはん・鮭の梅焼き・ほうれん草のごま和え・わかめともやしのすまし汁 おやつ：牛乳・焼きそば |
| 20日 | 給食：ごはん・筑前煮・紅白なます・麩と白菜のみそ汁 おやつ：牛乳・きな粉クッキー |
| 21日 | 給食：わかめラーメン・かぼちゃの天ぷら おやつ：牛乳・混ぜ込みいなり |
| 22日 | 給食：ツナごはん・けんちん汁・果物 おやつ：牛乳・うめおにぎり |
| 23日 | 日曜日 |
| 24日 | 給食：ごはん・小松菜と豚肉の生姜炒め・キャベツの酢の物・大根としろなのみそ汁 おやつ：牛乳・じゃがフライ |
| 25日 | 給食：ごはん・さわらの煮付け・白菜ののり和え・豆腐とチンゲンサイのすまし汁 おやつ：牛乳・りんごケーキ |
| 26日 | 給食：ビビンバ・わかめとしめじのみそ汁 おやつ：牛乳・チヂミ |
| 27日 | 給食：ごはん・鶏の香味焼き・うの花・玉ねぎとしろなのみそ汁 おやつ：牛乳・さつま芋蒸しパン |
| 28日 | 給食：ごはん・麻婆豆腐・キャベツサラダ・小松菜と麩のすまし汁 おやつ：牛乳・メープルサンド |
| 29日 | 給食：きのこごはん・田舎汁・果物 おやつ：牛乳・あべかわマカロニ |
| 30日 | 日曜日 |
| 31日 | 給食：ごはん・肉野菜炒め・さつま芋の甘煮・小松菜とえのきのみそ汁 おやつ：牛乳・ホットケーキ |
仕入れの状況により献立を変更する場合もあります。
【アレルギー対応状況】除去食及び代替食に対応・食物アレルギー対応マニュアル有
※食物アレルギー等による配慮食の提供については医師の｢生活管理指導表｣が必要となります。