10月になり、ようやく過ごしやすい季節になりました。
食欲の秋といわれるように、秋には旬の食材がたくさん収穫されるので、ぜひご家庭でも秋の食材を楽しんでください。
秋の旬の食材
さつま芋…炭水化物、食物繊維、ビタミンCが豊富です。食物繊維はお腹のなかを掃除してくれるので便秘予防にとてもいいです。
かぼちゃ…炭水化物、食物繊維、ビタミンEが豊富です。ビタミンEには抗酸化作用で体の老化を抑えてくれるアンチエイジング効果があります
きのこ…ビタミンB群やミネラル、食物繊維などが豊富です。免疫力を高めてくれる力があります。
さんま…DHAやEPAを豊富に含み、鉄分・たんぱく質・ビタミンなどが多くあります。コレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果があるとされているタウリンも豊富に含みます。
柿…栄養価の高い秋の食べ物です。ビタミンA・ビタミンC・カリウムが豊富です。柿にはからだを冷やす作用があるので食べすぎると腹痛を起こすので注意しましょう。
10月10日は目の愛護デー
数字の10を横向きにすると、まゆ毛と目に見えることから、10月10日は「目の愛護デー」として、目の大切さを見直す日です。
食べ物に含まれる栄養素には、目に良い働きをするものがあります。ビタミンAをはじめ、眼神経の機能維持などに欠かせないビタミンB群、DHAやアントシアニンも目の健康に効果的です。目に良いとされている食べ物を食事に取り入れ、目を大切にしましょう！
・ビタミンA…目の乾燥を防ぎ、働きをよくする
→ 緑黄色野菜・レバー・うなぎ・卵など
・ビタミンB1…目の神経や疲れを軽減する
→ 豚肉・豆類・牛乳など
・ビタミンC…目の充血を防ぐ役割をもつ
→ 緑黄色野菜・果物・さつまいもなど
| 1日 | 日曜日 |
| 2日 | 給食： ごはん・高野豆腐のそぼろあん・小松菜のお浸し・キャベツとえのきのみそ汁 おやつ： 牛乳・もちふわパン |
| 3日 | 給食： ごはん・すき焼き風煮・ブロッコリーサラダ・麩とほうれん草のみそ汁 おやつ： 牛乳・かぼちゃケーキ |
| 4日 | 給食： ごはん・肉野菜炒め・さつま芋の甘煮・薄揚げとわかめのみそ汁 おやつ： 牛乳・きな粉クッキー |
| 5日 | 給食： ごはん・鮭の塩焼き・五目煮豆・小松菜と豆腐のみそ汁 おやつ： 牛乳・フレンチトースト |
| 6日 | 給食： ★運動会頑張ってねメニュー★ごはん・からあげ・ポテトサラダ・チンゲンサイと玉ねぎのみそ汁 おやつ： 牛乳・焼きうどん |
| 7日 | 運動会 |
| 8日 | 日曜日 |
| 9日 | スポーツの日 |
| 10日 | 給食： ごはん・鶏の照り焼き・小松菜の煮浸し・わかめと玉ねぎのみそ汁 おやつ： 牛乳・一銭焼き |
| 11日 | 給食： ごはん・肉じゃが・キャベツの梅和え・麩とえのきのみそ汁 おやつ： 牛乳・オレンジケーキ |
| 12日 | 給食： 具だくさんうどん・かぼちゃの天ぷら おやつ： 牛乳・おはぎ |
| 13日 | 給食： ごはん・さわらのみそ煮・チンゲンサイソテー・豆腐とキャベツのすまし汁 おやつ： 牛乳・メープルサンド |
| 14日 | 給食： ツナごはん・のっぺい汁 おやつ： 牛乳・うめおにぎり |
| 15日 | 日曜日 |
| 16日 | 給食： ごはん・高野豆腐のそぼろあん・小松菜のお浸し・キャベツとえのきのみそ汁 おやつ： 牛乳・もちふわパン |
| 17日 | 給食： ごはん・すき焼き風煮・ブロッコリーサラダ・麩とほうれん草のみそ汁 おやつ： 牛乳・かぼちゃケーキ |
| 18日 | 給食： ごはん・肉野菜炒め・さつま芋の甘煮・薄揚げとわかめのみそ汁 おやつ： 牛乳・きな粉クッキー |
| 19日 | 給食： ごはん・鮭の塩焼き・五目煮豆・小松菜と豆腐のみそ汁 おやつ： 牛乳・フレンチトースト |
| 20日 | 給食： ごはん・鶏のみそ焼き・ポテトサラダ・チンゲンサイと玉ねぎのすまし汁 おやつ： 牛乳・焼きうどん |
| 21日 | 給食： きのこごはん・けんちん汁 おやつ： 牛乳・おかかおにぎり |
| 22日 | 日曜日 |
| 23日 | 給食： ごはん・豚ニラ炒め・春雨サラダ・ほうれん草としいたけのみそ汁 おやつ： 牛乳・さつま芋蒸しパン |
| 24日 | 給食： ごはん・鶏の照り焼き・小松菜の煮浸し・わかめと玉ねぎのみそ汁 おやつ： 牛乳・一銭焼き |
| 25日 | 給食： ごはん・肉じゃが・キャベツの梅和え・麩とえのきのみそ汁 おやつ： 牛乳・オレンジケーキ |
| 26日 | 給食： 具だくさんうどん・かぼちゃの天ぷら おやつ： 牛乳・おはぎ |
| 27日 | 給食： ごはん・さわらのみそ煮・チンゲンサイソテー・豆腐とキャベツのすまし汁 おやつ： 牛乳・メープルサンド |
| 28日 | 給食： ツナごはん・のっぺい汁 おやつ： 牛乳・うめおにぎり |
| 29日 | 日曜日 |
| 30日 | 給食： ごはん・高野豆腐のそぼろあん・小松菜のお浸し・キャベツとえのきのみそ汁 おやつ： 牛乳・もちふわパン |
| 31日 | 給食： ごはん・すき焼き風煮・ブロッコリーサラダ・麩とほうれん草のみそ汁 おやつ： 牛乳・かぼちゃケーキ |
仕入れの状況により献立を変更する場合もあります。
【アレルギー対応状況】除去食及び代替食に対応・食物アレルギー対応マニュアル有
※食物アレルギー等による配慮食の提供については医師の｢生活管理指導表｣が必要となります。